4 heerlijke banaandesserts

vrijdag 20 mei 2016 - 09:51
Ben jij ook zo gek op bananen? Dan zijn onderstaande desserts iets voor jou!

Banaan-kokosgebakje

6486860-650-1455178880-e22362c5-6ca9-4018-99a3-73b2d2288cca

Dit heb je nodig

  • 1 pak zandkoekjes
  • 60 g boter
  • 1 puddingzakje (vanille)
  • 500 ml melk
  • 2 bananen
  • Crème fraîche
  • 50 g kokosvlokken

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 190°.
  • Maak een bodem met de zandkoekjes en boter (mix tot een glad beslag) en doe het in een bakvorm. Zet in de oven tot je een gouden korst krijgt.
  • Snij de bananen in schijfjes en leg ze op de koekjesbodem.
  • Mix het puddingpoeder en de melk, zodat je vanillepudding krijgt.
  • Smeer hier de pudding over en bedek alles nog eens met crème fraîche.
  • Werk af met de kokosvlokken!

Bananen met chocolade en nootjes

6486660-650-1455178880-Chocolate-PB-Covered-Bananas-48

Dit heb je nodig

  • Bananen
  • Pure chocolade
  • Verschillende soorten noten (amandel, pistache,...)
  • Stokjes

Aan de slag

  • Halveer de bananen en duw er voorzichtig de stokjes in.
  • Leg de bananen ongeveer 40 min in de ijskast.
  • Smelt de chocolade au bain marie en maal de noten fijn.
  • Dop de bananen in de  gesmolten chocolade en besprenkel met de noten.

Banaansorbet

6486610-650-1455178880-banana_sorbet

Dit heb je nodig

  • 2 citroenen
  • 4 bananen
  • 6 eetlepels poedersuiker

Aan de slag

  • Snij de bananen en (geschilde) citroenen in stukjes.
  • Voeg er de suiker aan toe en mix tot je een gladde massa krijgt.
  • Laat voor minstens 4 uur in de ijskast staan en roer nog een paar keer tussendoor.

Banaan-kokoskoekjes

6487260-650-1455178880-2-Ingredient-Banana-Cococnut-Cookies-Alternate

Dit heb je nodig

  • 3 bananen
  • 60 g kokosvlokken
  • 180 g havermout
  • 10 g vanillesuiker
  • 50 ml plantaardige olie

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180°. 
  • Pureer de bananen met een vork of blender.
  • Meng alle ingrediënten (bananenpuree, havermout, kokosvlokken, vanillesuiker en olie) in een kom.
  • Rol koekjes en laat voor een twintigtal minuten in de oven staan.
Banaan-chocolade-pannenkoeken - Aha!

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!