5 keer inspiratie voor je kerstkalkoenoverschotjes

zaterdag 26 december 2020 - 13:30
Stond er kalkoen op het menu tijdens de kerstfeesten? Tover ook met de restjes een overheerlijke maaltijd op tafel!

Club sandwich met kalkoen

turkey_clubsandwich_kalkoen_app

Snijd het kalkoengebraad in fijne reepjes en beleg er een broodje mee. Wat krokante groentjes erbij, een pittige dressing en lekker lunchen maar!  

Noedelsalade met kalkoenballetjes

turkey_noedelsalademetkalkoenballetjes_app

Combineer kalkoen eens niet met de traditionele kroketjes, maar met noedels! Het volledige recept lees je bij Dagelijkse Kost.

Krokante kalkoenlapjes met gerookte ham en andijvie in kaassaus

Turkeykrokante_kalkoenlapjes_met_gerookte_ham_app

Wentel elk kalkoenlapje door bloem. Omhul ze nadien met een laagje losgeklopte ei en eindig met paneermeel. Serveer met heerlijke boerenkost: andijvie en gekookte aardappelen.

Penne à la carbonara met kalkoen

turkeypenne_kalkoen_courgette_erwtjes_app

Gebruik de restjes kalkoen om een bouillon te maken, zo kan je een pasta a la carbonara een speciale twist geven. Op de website van Dagelijkse Kost vind je de volledige bereiding.

Gemarineerde kalkoenreepjes met broccolisalade

turkeyrecepten_gemarineerdekalkoen_hd_app

Marineer kalkoenreepjes voor een halfuur in een mengsel van rijstwijn, soyasaus en honing. Kook de broccoliroosjes beetgaar. Bak het vlees en meng met de groenten. Werk af met lente-uitjes en een vinaigrette op basis van wijnazijn en sesamolie.

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!