Snel en lekker voorgerecht? Avocadosoep met garnalen!

vrijdag 4 augustus 2017 - 06:20
Aha!
Weinig tijd en zin om een lekker voorgerecht in elkaar te steken? Dit recept is gegarandeerd binnen de 15 minuten klaar

Dit heb je nodig

  • 1 grote avocado
  • 1 limoen
  • 200 ml koude groentebouillon
  • 2 kleine zoete tomaten
  • 100 gram garnalen
  • bieslook
  • zout en peper

Aan de slag

Pureer de avocado samen met de koude groentebouillon

 

Breng op smaak met peper, zout en limoensap. Laat even koelen in de ijskast.

Snijd de tomaten in fijne stukjes

En dan... de garnaaltjes!

avocadosoep

Doe de koude soep in kommetjes en werk af met de stukjes tomaat, garnalen en bieslook. 

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!