Spiraalquiche

vrijdag 6 oktober 2017 - 14:38
Wil je origineel uit de hoek komen met de presentatie van je groentetaart? Maak een spiraal van je groenten!

Dit heb je nodig

  • 1 rol bladerdeeg
  • 2 courgettes
  • 10 wortelen
  • 3 eieren
  • 250 ml room

Aan de slag

Snijd de courgettes en wortels in lange dunne slierten met een kaasschaaf

spiraalquiche1

Was de groenten eerst.

Blancheer de groenten voor zo'n 3 minuten in kokend water

spiraalquiche2

Rol de slieren rond elkaar

spiraalquiche3

Voor je aan dit hele kunstwerk begint: leg eerst het bladerdeeg in de bakvorm.

En dan krijg je dit pareltje

spiraalquiche5

Meng de eieren en de room en giet het mengsel over de spiraal

spiraalquiche6

Voeg ook wat peper en zout toe.

Bak 'm in de oven op 180°C

spiraalquiche14

Na ongeveer 40 minuten kan je 'm oppeuzelen. Smakelijk!

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!