sta op met radio2
Zo maak je driekoningentaart
Aha!
do 4 jan. - 6:00
Driekoningen, Driekoningen,.... Speciaal voor jullie het recept voor Driekoningentaart! Verstop een boon, wie hem kan vinden in zijn stukje taart is voor één dag dé koning!
Wat heb je nodig?
- 2 rollen bladerdeeg
- 150 g boter
- 3 eitjes
- 1 eidooier
- 150 g suiker
- 150 g amandelpoeder
- Enkele druppels amandelaroma
- 1 droge witte boon
Hoe ga je te werk?
- Rol 1 rol vel deeg uit en snij er een cirkel uit die een beetje kleiner is dan de bakvorm.
- Klop de eidooier los met een scheutje water
- Verwarm de oven op 200 °C.
- Meng het amandelpoeder met de suiker, de boter en enkele druppels amandelaroma.
- Klop de eieren één voor één onder het mengsel.
- Leg het andere vel bladerdeeg in de bakvorm. Prik een paar gaatjes in het deeg met een vork.
- Stort het amandelmengsel in de taartvorm en verstop er de witte boon in.
- Bedek de taart met de cirkel bladerdeeg en dop in met het eigeel.
- Druk het deeg aan de randen goed aan en maak een gaatje in het midden.
- Bak 20 min. in de oven, verzet de temperatuur naar 175 °C en laat nog 20 min. bakken.
Smakelijk!
