Zo maak je heerlijke pindasaus

dinsdag 25 februari 2020 - 09:32
Onmisbaar bij een heerlijke wok- of rijstschotel!

Dit heb je nodig (4 personen)

  • 200 ml kokosmelk
  • 5 eetlepels pindakaas
  • 1 teentje look
  • 2 cm gember, geraspt
  • scheutje sojasaus
  • scheutje witte wijnazijn
  • sap van 1 limoen
  • Naar smaak: (chili)peper
  • Optioneel: gezouten pindanoten, koriander

Aan de slag

Het kan niet simpeler: voeg alle ingrediënten in een maatbeker en meng ze met een staafmixer tot een glad geheel. Warm de saus lichtjes op in een pannetje of de microgolfoven. Laat 'm niet koken! Werk eventueel af met wat grove pindanoten en koriander.

Tip: Je kan de saus helemaal aanpassen naar jouw wensen. Ben je een megafan van pindakaas? Doe er een extra schepje bij! Mag het wat pikanter zijn? Voeg wat extra chilipeper toe. Ontbreekt er wat zout? Doe er nog wat sojasaus bij.

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!