De Smaaktest peperkoek: het panel vindt de allergoedkoopste de lekkerste

maandag 21 september 2020 - 08:45
Het bekende merk Vondelmolen krijgt heel veel punten van het 5 testgezinnen. Maar één merk krijgt er nog meer: het goedkoopste.

Top 5:

  1.     Sondey honingkoek zonder parelsuiker (Lidl) – 2,78 euro/kg
  2.     Vondelmolen peperkoek met honing - 4,78 euro/kg
  3.     Delhaize peperkoek bio - 7,17 euro/kg
  4.     Meli honingkoek - 4,38 euro/kg
  5.     Lotus peperkoek minder suiker - 6,93 euro/kg

‘Zoetekoek’

  • Keer een paar honderd jaar terug in de tijd en je zal hem nog altijd kunnen eten: peperkoek is een échte klassieker.
  • De naam ‘peperkoek’ stamt trouwens uit het Middelnederlands.
  • Of er nu peperkoek of honingkoek op de verpakking staat, de inhoud is ongeveer dezelfde.
  • Ingrediënt 1 is bij alle merken (behalve 1) glucose-fructosestroop, gevolgd door roggebloem en honing.
  • Al die suikers hebben natuurlijk wel gevolgen voor het caloriegehalte.
  • 100 gram peperkoek bevat zo maar even 40% suiker (dat zijn bijna 7 klontjes) en gemiddeld 320 kcal.
  • Daar staat tegenover dat peperkoek nog geen gram vet bevat per 100 gram, veel minder dus dan industrieel gebakken koekjes.

Uitzondering

  • De peperkoek van Lotus is een echt buitenbeentje in de test.
  • Lotus gebruikt 10 keer minder suiker dan de andere merken: 4 g per 100 gram.
  • Dat wordt gecompenseerd met xylitol, een natuurlijke zoetstof uit de vezels van groenten en fruit.
  • Belangrijk nadeel van die xylitol: je mag het niet aan honden geven, want die kunnen eraan sterven.
  • Lotus voegt ook nog eens extra vezels toe. Het vezelgehalte komt daarmee op een spectaculaire 16 gram, vijf keer zo veel als bij de andere merken.
  • Door al die ingrepen valt de koek wel op in een vergelijkende test. Wellicht daarom dat het merk achteraan eindigt.

Meli bevat de minste honing

  • De proevers smelten doorgaans voor vet en suiker. Vet is hier al niet van toepassing, en met de suiker valt het ook nog wel mee.
  • De honingkoek van Sondey is gemiddeld in alles: 316 kcal en 41 gram suiker per 100 gram.
  • De prijs voor de meeste suiker gaat naar Vondelmolen, want die bevat er 42 g van.
  • De koek met de meeste calorieën is dan weer die van Meli: 329 kcal per 100 gram.
  • We kennen Meli trouwens allemaal als hét honingmerk, maar hun ‘honingkoek’ bevat volgens de verpakking minder honing dan de peperkoek van Lidl en Vondelmolen.
  • Meli doet er 8 % honing in, de andere twee 10%. Het gehalte van de koek van Delhaize staat niet op de verpakkng.
  • Alleen Lotus bevat helemaal geen honing.

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!