de inspecteur
Het boodschappenlijstje van De Inspecteur
do 28 jun. - 0:38
Zoete puntpaprika
Niet zo bekend als z'n bolle broertjes, maar zeker ook het proberen waard. De puntpaprika is volop in aanvoer, en dankzij het warme weer is de kwaliteit top.
Je vindt hem eveneens in 3 kleuren: geel, groen en rood. De smaak is iets zoeter dan bij een normale paprika, waardoor hij ook bij kinderen in de smaak valt.
De puntpaprika doet het uitstekend in een slaatje, op de barbecue of gevuld met quinoa.
Verder ook interessant deze week: gewone paprika's, courgettes en aubergines.
Al kersen gekocht? het is het ideale moment!
Belgische kersen
Het kersenseizoen begon dit jaar 2 weken eerder dan anders, dankzij het mooie weer.
De hoge temperaturen zorgen voor een uitstekend kersenjaar: ze zijn extra dik en sappig. Door de hoge aanvoer zou de prijs ook moeten meevallen.
Belgische kersen vind je maar tot ongeveer eind juli in de winkel. Nu zitten ze echt op hun toppunt.
Let dus op de herkomst als je kersen koopt.
Ze zijn er: de bodemmosselen!
De bodemmossel is volop verkrijgbaar
De mosselliefhebbers hebben het ongetwijfeld als gezien: vorige week waren er hier en daar al bodemmosselen te koop. Vanaf dit weekend kun je ze vlot verkrijgen.
De bodemmosselen zijn er vroeger dan andere jaren, ook al dankzij het warme weer.
De prijs is nog aan de hoge kant, maar de kwaliteit is verrassend goed (vleesgehalte 250 à 300 g per kg).
Ook interessant deze week:
- noordzeetong
- griet
- rogvleugel
- zeeduivel
- zalmfilet
- verse sardienen
- makreel
En waarom leg je die laatste soorten niet eens op de barbecue?
Kabeljauw is deze week geen aanrader, want de aanvoer is te laag. Koolvishaasjes zijn een mooi en betaalbaar alternatief.
