Light-confituur: alleen maar voordelen

maandag 15 april 2019 - 08:30
Zweer je bij je boterham met confituur maar let je op je lijn? Koop dan eens light-confituur. De 100 proevers weten al welk merk ze voortaan op tafel zetten.

Top 5: 

  1. Materne Enjoy - 7,06 euro/kg
  2. Carrefour Stylesse - 3,09 euro/kg
  3. Tamara (Aldi) - 3,00 euro/kg
  4. Albert Heijn Aardbei fruitspread met minder suiker - 5,22 euro/kg
  5. Effi - 5,20 euro/kg

Hoe light is light-confituur? 

  • Winnaar Materne Enjoy bevat 164 kcal per 100 g.
  • Bij normale confituur is dat al snel 250 kcal, dus toch 1/3 meer.
  • Dat komt maar door één ding: suiker.
  • Een pot gewone confituur bestaat voor zo’n 58 gram per 100 g uit suiker (net geen 10 klontjes).
  • Bij de gemiddelde light-confituur is dat zo’n derde minder: net geen 40g bij Carrefour en Materne (ruim 6 klontjes).
  • De fruitspread van Albert Heijn bevat zelfs maar 29 g suiker per 100 g.

Koelkast

  • Het mooie is dat de producenten die verdwenen suiker niet compenseren met kunstmatige zoetstoffen.
  • Het gaat dus om gewone confituur, maar dan gemaakt met minder suiker.
  • Het enige nadeel: ze blijft veel minder lang houdbaar.
  • Dat is trouwens ook zo als je zelf confituur maakt met minder suiker: hoe minder suiker, hoe sneller de confituur zal beschimmelen.
  • Logisch dus dat alle producenten aangeven dat je de pot moet bewaren in de koelkast.
  • De laatste 3 in de top 5 voegen ook specifiek een conserveermiddel toe tegen schimmels.  

Eenvoudig product

  • Er zitten hier en daar dus wat extra’s in. Albert Heijn en Materne voegen trouwens ook wat zwarte bessensap toe als kleurend concentraat.
  • Maar al bij al zijn het toch allemaal eerlijke producten die dicht in de buurt komen van de light-confituur die je zelf thuis zou maken.
  • Alleen jammer dat geen enkele producent prijsgeeft waar de aardbeien vandaan komen.
  • De kans is groot dat het China is, de grootste producent van aardbeien. Of de Verenigde Staten, want die staan wereldwijd op plaats 2.
  • In elk geval zullen het niet van die blinkende, grote aardbeien zijn die je de winkel ziet liggen, maar dat hoeft ook niet.
  • Kortom: light-aardbeienconfituur past binnen een gezond ontbijt.
  • Het is in elk geval een betere keuze dan choco, want die bevat zowel meer suiker als veel meer vet.

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!