Smaaktest: pils met 0,0% alcohol

maandag 1 oktober 2018 - 08:30
De lekkerste 0,0%-pils komt uit... Nederland!
Sindskort kun je bier drinken waar geen druppel alcohol in zit. Goed nieuws als je pakweg BOB, moslim of zwanger bent. Maar welke brouwer heeft de lekkerste 0,0%-pint?

Top 5: 

  1. Bavaria 0,0% – 1,79 euro/liter
  2. Jupiler 0,0% – 2,63 euro/liter
  3. Carlsberg 0,0% – 3,25 euro/liter
  4. Heineken 0,0% – 2,22 euro/liter
  5. Maes 0,0% – 2,66 euro/liter

 

Oranje boven

  • Nederland klopt België: Bavaria haalt het van Jupiler, en het is ook nog eens de goedkoopste.
  • Volgens Annick Verween zou dat wel eens te maken kunnen hebben met het suikergehalte.
  • Bavaria is met voorsprong de meest gezoete van allemaal: 3 gram suiker per 100 ml. Dat staat gelijk aan een half klontje en is ongeveer evenveel als in een gewone pint.
  • De andere merken blijven daar ver onder: Maes heeft bijvoorbeeld maar 1,4 gram suiker per 100 ml, Jupiler zelfs maar 0,7 g.
  • Toch bevat uitgerekend Jupiler de meeste calorieën van alle bieren in de test.
  • Dat kan te maken hebben met de ingrediënten. Jupiler wordt gebrouwen met maïs, terwijl voor Bavaria tarwe wordt gebruikt.
  • In elk geval is Jupiler het rijkst aan koolhydraten. Die zorgen voor een (eerder stevige) 35 kcal per 100 ml.

 

Geen dikmaker

  • Jupiler 0,0 is wel een uitschieter. Het gemiddelde van alle bieren ligt op 24 kcal per 100 ml.
  • Dat is beduidend minder dan een doorsnee pintje.
  • Jupiler mét alcohol staat voor 45 kcal per 100 ml.
  • Ook frisdrank bevat meer energie: een glas cola bevat al snel 42 kcal per 100 ml.

 

Echt alcoholvrij

  • Een pils brouwen waar geen spoor van alcohol in zit is niet zo evident als het lijkt.
  • Tot vorig jaar bevatte alcoholvrij bier altijd nog een fractie alcohol (bijvoorbeeld 0,5%).
  • Brouwer AB Inbev ontwikkelde een procedé waarmee alle ethanol uit het bier kan gehaald worden het brouwproces.
  • Andere brouwerijen hebben die werkwijze intussen overgenomen. Vandaar dat je de laatste tijd zoveel 0,0%-pils ziet opduiken.
  • Je zal wellicht altijd blijven proeven dat een 0,0-pils geen alcohol bevat. Toch doen de brouwers wel hun best om de smaak van een echte pint te benaderen.
  • Ze gebruiken onder meer natuurlijke aroma’s zoals mout of hop om de smaak bitterder te maken.
  • Wel een grappig detail: de enige die geen aromas op de ingrediëntenlijst heeft staan is... winnaar Bavaria.

 

 

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!