Voor jou geproefd: moussaka uit de supermarkt.

De Inspecteur testte 5 merken kant-en-klare moussaka uit de koelafdeling van de supermarkt. De 100 proevers lieten het A-merk unaniem links liggen.

Top 5

1. Delhaize – 7,69 euro/kg
2. Casa Morando (Aldi) – 4,11 euro/kg
3. Boni (Colruyt) –4,11 euro/kg
4. Carrefour – 7,48 euro/kilo
5. Come a Casa – 10,68 euro/kg

Vlaams streekproduct

Moussaka echt Grieks? Dan toch niet die uit de supermarkt. Elke moussaka uit de test wordt gemaakt in Oost-Vlaanderen.

Vier ervan komen zelfs uit dezelfde fabriek: 'Fresh Meals' in Waarschoot. Ze hebben wel allemaal een ander recept. Alleen Delhaize wordt gemaakt bij Culinor in Destelbergen, 20 km verderop.

Minst authentiek

Delhaize wint met mooie cijfers, maar lijkt het minst op de moussaka die je thuis zou maken.

• De winnende moussaka bevat de meeste E-nummers: conserveermiddelen, anti-oxidanten, smaakversterkers.
• Delhaize heeft ook de meeste suiker (2,6 klontjes per portie van 400g) en het meeste zout (4,4 g in diezelfde portie).
• De ingrediëntenlijst lijkt trouwens heel goed op die van verliezer Come A Casa. Die heeft echter de minste calorieën, het minste zout (2g portie), en een laag suikergehalte (1,5 klontje).

Courgette?

Sommige proevers waren licht verontwaardigd toen ze in plaats van aubergine ook courgette ontwaarden in sommige van de bordjes.

• Aldi, Boni en Carrefour doen er inderdaad nog courgette bij. Maar alle 5 de moussaka bevatten wel aubergine.
• Hetzelfde kan je helaas niet zeggen over het lamgsgehakt. Delhaize en Come A Casa gebruiken een mengeling van rund en (slechts 3%) lam.
• In de moussaka van Aldi, Boni en Carrefour zit geen lamsvlees, enkel varkensgehakt.
• Geen wonder dat één van de proevers het omschreef als ‘lasagne met patatten’. Maar moussaka is gelukkig niet zo’n caloriebom als lasagne.
• De 5 moussakamerken zitten tussen de 436 kcal en de 544 kcal per portie van 400 g.
• Lasagne staat al snel garant voor 550 kcal voor de zelfde hoeveelheid.
• In een pizza zitten er zelfs 750 kcal per 350 g.
• Als je dan toch voor kant-en-klaar gaat, is moussaka dus niet eens zo’n slechte optie.