de inspecteur
Wat is de beste ketchup?
do 18 okt. - 6:30
Tijdens de Radio 2 Feestdag op zondag 23 september namen 100 luisteraars deel aan de grote Inspecteur Decaluwé smaaktest voor ketchup. Elk lid van ons smaakpanel kreeg een bordje met vijf toefjes ketchup met een nummertje ernaast. En dan was het proeven maar!
De genomineerden :
- Carrefour Tomatenketchup Natuur, € 2,39 / kg
- Palazzo Tomatenketchup van Aldi, € 1.23 / kg
- Heinz Tomatenketchup, € 3,27 /kg
- Zeisner Tomatenketchup , € 3,30 / kg
- Everyday Tomatenketchup van Colruyt, € 1,03 / kg
Onze 100 luisteraars stemden allemaal anoniem voor hun top-drie van lekkerste ketchups. De resultaten:
- Zeisner Tomatenketchup
- Heinz Tomatenketchup en Everyday Tomatenketchup
- (gedeelde 2de plaats)-
- Carrefour Tomatenketchup Natuur
- Palazzo Tomatenketchup van Aldi
De tomatenketchup van Zeisner kwam dus als lekkerste uit de smaaktest. Die is wel het duurste met € 3,30 per kilo.
De tomatenketchup van Heinz en het huismerk Everyday van Colruyt belandden op een gedeelde tweede plaats. Gelijk in smaak, maar niet in prijs! De ketchup van het huismerk van Colruyt kost € 2,18 per kilo tegenover de € 3,27 van Heinz.
De tomatenketchup van Carrefour (Natuur) deed het als vierde lekkerste ketchup ook niet slecht, maar is met zijn € 2,39 iets duurder dan die van Colruyt.
De Palazzo tomatenketchup van Aldi scoorde het minst goed in onze smaaktest, maar is wel de tweede goedkoopste met € 1,23 per kilo.
Gezonde saus
Volgens prof. dr. André Huyghebaert is ketchup een gezonde saus in vergelijking met andere smaakmakers. Precies omdat ketchup gemaakt is van tomaten zit het vol met lycopeen. Dat is een anti-oxidant, een soort beschermstof, die ons lichaam beter uit tomatenketchup kan halen dan uit verse tomaten. Maar in ketchup zitten ook slechtere stoffen zoals zout en suiker.
Het verschil qua ingrediënten tussen de vijf verschillende ketchups uit onze smaaktest is wel klein. Het is niet zo dat de ene gezonder zou zijn dan de andere. Het verschil zit hem in de prijs en de smaak. Proeven maar en rekenen!
