Lust jij ook 'teelballen'?

Een avocado een vrucht is, geen groente

Veel mensen denken dat de avocado een soort groente is, maar niets is minder waar. Het is een vrucht van een plant!

‘Avocado’ teelbal betekent

De naam ‘avocado’ komt oorspronkelijk van het woord ‘ahuacatl’ in het Nahuatl, de taal die gesproken wordt door de Nahua, de oorspronkelijke bewoners van het huidige Mexico. De letterlijke vertaling van ‘ahuacatl’? Teelbal! Denk maar aan de vorm…

Een avocado meer kalium bevat dan een banaan

Kalium is goed voor de hersenen, spieren en zenuwen, en om de bloeddruk te verlagen. Een enkele avocado bevat zo’n 750 milligram kalium, terwijl een banaan, die er bekend om staat een hoog kaliumgehalte te hebben, slechts de helft daarvan bevat; zo’n 350 milligram per banaan.

Avocado’s sneller rijpen naast bananen & appels

Als je een avocado in een zakje samen met een banaan of een appel doet, zullen ze supersnel rijpen. Zelfs samen op de fruitschaal geeft dit effect al. Bananen en appels geven namelijk een bepaalde stof af, die avocado's sneller doen rijpen.
 

Avocado’s superveel proteïnes bevatten

Een avocado bevat ongeveer 4 gram eiwit, wat avocado’s de meest proteïnerijke vrucht maakt. 

Je ze niet persé moet op eten...

... smeren kan ook! Avocado wordt niet voor niets vaak in de beautyindustrie gebruikt.  Denk aan conditioners, gezichtsmaskers en crèmes. Prak een avocado en meng met olijfolie, of honing, of yoghurt, en maak zo je eigen hydraterende maskertje.

Pascale Naessens is helemaal gek van avocado's

Hieronder vind je 2 favoriete recepten van Pascale. Smakelijk!

Klik op de foto om het recept te ontdekken!