de madammen
Pascale Naessens is dol op groene curry
In de keuken
wo 29 mrt. - 8:45
Er zijn zo van die ingrediënten die Pascale Naessens altijd in haar voorraadkast heeft staan: noten bijvoorbeeld of chocolade of kokosmelk of gember of look… maar blijkbaar ook currypasta...
Curry is oorspronkelijk afkomstig uit India, waar het woord “kari” saus betekent. Het gebruik van dit type kruidenmengsels werd door de Engelsen overgenomen, waarbij het woord verhaspeld werd tot “curry”.
Groene curry wordt vooral in Thailand gebruikt en verwijst naar de groene pepers die er in verwerkt zijn.
Hier is alvast een van favoriet gerecht met groene curry van Pascale Naessens.
Smakelijk!
