3x kaki
wo 25 nov. - 10:30
Als er één ding niet mag ontbreken op de ontbijttafel van Pascale Naessens is het wel kaki.
De oranje kaki komt oorspronkelijk uit Azië maar wordt nu in vrijwel alle subtropische landen geteeld en is tegenwoordig in bijna elke supermarkt te vinden, zeker tijdens de feestdagen. De kaki is een echte wintervrucht, met veel vitamine C om de barre kou te weerstaan en verkrijgbaar tussen september en eind maart.
De kaki lijkt een beetje op een flinke oranje vleestomaat. De smaak is zoet en wordt wel vergeleken met de smaak van een abrikoos. De kaki wordt ook verkocht onder de naam ‘sharon’, persimon of 'Bouquet Persimon'.
Pascale Naessens is een fan. Op haar ontbijttafel heeft de vrucht een vaste plaats...
En weet je niet precies wat klaar te maken met een kaki? Hieronder vind je inspiratie!
[ds nid:43025|build_mode:teaser]