Herman Van Veen gaat voor 'suddervlees'
di 4 feb. - 10:15
"Eten is altijd een groot ding geweest in onze familie", vertelt Herman Van Veen.
"Eten is altijd een groot ding geweest in onze familie", vertelt Herman Van Veen. Niet ze bij hem thuis rijk waren, integendeel, maar aan lekker eten was er nooit echt gebrek.
Mocht zijn moeder nog leven dan vroeg hij haar om 'suddervlees' te maken. Dat is rundsvlees dat eerst goed doorbakken wordt en dan gekookt. Liefst 24 uur op een zacht vuurtje...
