Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Pascale Naessens over de aardpeer

wo 9 dec. - 10:30

Grillig van vorm, 'aards', 'knollig' en met meer smaak dan de gewone aardappel: ontdek de aardpeer!
In het Frans spreken ze van topinambours in het Engels van Jerusalem artichoke, een verbastering van de Italiaanse naam 'girasole articiocco'.
Hoe dan ook de aardpeer - want daarover gaat het - bestaat in verschillende soorten, heeft een lichtjes zoetige smaak, is wat notig en heeft iets weg van een artisjok. Over de aardpeer ging Cathérine praten met Pascale Naessens...
Hieronder vind je alvast enkele recepten.
[ds nid:49142|build_mode:teaser]

Hoevekip met aardperenstoemp en schorseneren 'meunière'

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet