Recept: aardappelen met de heerlijkste kruidenboter voor op de barbecue

woensdag 3 juni 2020 - 11:25
Foto: Getty
Een lekker en eenvoudig gerecht voor op je volgende barbecue, smakelijk!

Dit heb je nodig

  • Grote, bloemige aardappelen
  • Grof zout

Voor de boter

  • 250 gezouten hoeveboter
  • 2 tenen look
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 eetlepel rode paprika poeder
  • 1,5 eetlepels currypoeder

Aan de slag

  1. Zet de oven op 180 graden.
  2. Leg de aardappelen op een hoopje zout in een ovenschaal.
  3. Zet de aardappelen 60 à 90 minuten in de oven afhankelijk van de grootte. Prik er met een mesje in om te zien of ze klaar zijn.
  4. Meng alle ingrediënten voor de boter.
  5. Leg de aardappelen rechtstreeks op de zijkant van de barbecue in de plaats van ze in folie te wikkelen. Zo krijg je een krokant velletje. Duw ze open en leg er de kruidenboter op.

Nog meer kookinspiratie nodig? Ga dan zeker naar de website van Messy Chef Jelle Beeckman en volg hem op Instagram!

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!