Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Degusteer eens een peer!

di 7 aug. - 5:24

Het oogsten van de peren is begonnen. Vroeger dan normaal, door de warmte en de droogte van de laatste weken, of hoe kan het ook anders. Net zoals wijn, kan je peren ook degusteren. Ze zijn misschien wat klein, maar wel erg lekker!
© foto: Radio 2

De peren zijn rijp, enkele weken vroeger dan normaal. “Fruit moet je plukken wanneer de smaak ideaal is. Dat is nu het geval voor mijn peren,” zegt Karel Vaes, een fruitteler uit Borgloon. De smaak en de rijpheid zijn er, maar het vruchtgewicht valt wat tegen.

Tannine

Karel teelt onder meer de Durondeaupeer, een van de lekkerste Belgische peren. “Deze peer heeft een speciale smaak. Net zoals in goede wijn zit in deze peer heel wat tannine,” zegt hij. Deze bijzondere peren zijn niet alleen zoet en sappig maar ook “ready to eat” zeg maar. “Dit is een speciale peer met een speciale smaak. Dat moet je proeven!,” voegt hij eraan toe.

“Eet fruit in gezelschap”

De fruitteler uit Borgloon heeft nog een gouden tip: fruit moet je eten in gezelschap. “Iemand moet dat schillen voor jou,” zegt hij. De mens is van nature een beetje lui. Maar als iemand je een gezond stukje fruit presenteert, eet je dat met plezier op. “Denk maar terug aan de bomma die voor de tv een stuk fruit schilt en snijdt. Als je daar met een aantal mensen zit, dan heb je heel wat stukjes fruit op,” zegt Karel.

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet