radio2 middag in oost-vlaanderen
Gents bedrijf kweekt forellen met aardbeien
do 8 jun. - 9:20
Vandaag opent het Gentse bedrijf Urban Smart Farm een project waarbij aardbeien en forellen gekweekt worden in zorgboerderij De Boon in Drongen. Bij zo'n zogenaamd aquaponicsbedrijf wordt het water waar de forellen in rondzwemmen aan de aardbeienplantjes gegeven. De uitwerpselen van de vissen zijn zo een natuurlijke meststof voor de planten. Zo zorg je ervoor da er geen afval meer is. En Urban Smart Farm heeft grootse plannen. Tegen volgend jaar wil het in Gent een netwerk van dergelijke aquaponicsboerderijen uitbouwen.