Sobanoedels, een typisch Japans gerecht
wo 25 mei - 9:30
Sobanoedels zijn Japanse, dunne noedels die gemaakt worden op basis van boekweitmeel.
Sobanoedels zijn Japanse, dunne noedels die gemaakt worden op basis van boekweitmeel. Je kan ze een beetje vergelijken met spaghetti, maar dan kruidiger en met een nootachtige smaak.
Glutenvrij
Doordat de sobanoedels van boekweitmeel gemaakt worden, zijn ze glutenvrij en dus ideaal voor mensen met een glutenallergie. De noedels worden vaak in soepen gebruikt, maar ze zijn ook erg lekker in een slaatje.
