radio2 middag in west-vlaanderen
Dit is hét moment om garnalen te kopen
di 18 sep. - 10:37
't Is het uitgelezen moment voor tomaat-garnaal of voor huisgemaakte garnaalkroketjes, want door de goede vangst staan de garnalen voor het ogenblik opvallend goedkoop.
De prijs van de garnalen is opvallend laag op dit moment. Door de warme zomer zitten er veel meer garnalen in de zee. "Bijgevolg worden er ook een pak meer gevangen", zegt Peter Coleman van garnalenbedrijf Purus. "De laatste drie jaar was er heel weinig aanvoer van garnalen, nu is het explosief. Ik ben vanmorgen nog garnalen gaan kopen in de vismijn van Nieuwpoort. En daar alleen al lag er duizend kilo."
