Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Afbeelding van het programma: start je dag in antwerpen

start je dag in antwerpen

Nieuw restaurant in Mechelen: "Klanten kiezen zelf hoeveel ze betalen"

vr 17 jan. - 7:33

In Mechelen komt er dit najaar een restaurant waar je zelf kan kiezen hoeveel je betaalt. Het gaat om een initiatief van bierbrouwerij 'Het Anker' bekend van de Gouden Carolus. "Het is een discrete manier om mensen die het moeilijk hebben ook een fijne avond op restaurant te geven", zegt Charles Leclef van 'Het Anker' op Radio 2 Antwerpen.
Brasserie de 'Thien Gebhoden'
© Het Anker

Zelf kiezen hoeveel je op restaurant betaalt voor je lunch of diner. Het lijkt te mooi om waar te zijn maar binnenkort kan het in Mechelen. "We willen laten zien dat een restaurant ook een belangrijke sociale dimensie kan hebben", zegt Charles Leclef van brouwerij 'Het Anker' bekend van het bier Gouden Carolus. Vanaf dit najaar plant de brouwerij grote veranderingen in haar brasserie 'De Thien Gheboden' onder de Sint-Romboutstoren. 

"Wie het goed heeft zal hopelijk wat meer voor zijn menu betalen. Wie het financieel moeilijker heeft, betaalt wat hij kan. Hoeveel dat is, mag de klant helemaal zelf bepalen. We willen vooral dat iedereen een fijne restaurantervaring heeft zonder zich gestigmatiseerd te voelen", zegt Leclef in 'Start Je Dag'. "Iedereen in de zaal is gelijk. Niemand moet bij wijze van spreken zijn pasje tonen of langs een liefdadigheidsorganisatie passeren." 

Gratis bier?

Is het wel haalbaar om een restaurant uit te baten zonder te weten hoeveel geld er binnenkomt? "We doen dit omdat dit project ons na aan het hart ligt en niet voor de pure winst", benadrukt Charles Leclef. "De economie moet in dienst staan van de mensen en niet omgekeerd. We hopen de kosten te kunnen dekken met wat de mensen geven. Voldoende is ook een mooi woord en dat vergeten veel ondernemers tegenwoordig."

Wie hoopt op een gratis Mechels biertje van 'het Anker' is er ook aan voor de moeite. "Er zijn strenge regels over het schenken van alcohol. Je zal in onze nieuwe brasserie dus altijd moeten betalen voor je Gouden Carolus", besluit Leclef op Radio 2 Antwerpen.

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet