Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Brasserie De Met in Vilvoorde opnieuw open

do 5 sep. - 5:33

Brasserie De Met op de Grote Markt in Vilvoorde heeft sinds vorige week opnieuw de deuren geopend. De nieuwe uitbater is de 49-jarige Noël Smets. Maar helemaal nieuw is hij niet, want hij baatte de zaak al eens uit eind vorige eeuw.

De Met weer open

Noël Smets is al jarenlang actief in de horeca. Hij was al eens eigenaar van de Met in de periode tussen 1993 en 2000. Nadien ging ie aan de slag in brasserie Franklin. Maar nu keert Smets dus terug naar zijn roots. "Het is terug opnieuw beginnen", zegt de uitbater, "want De Met stond al verschillende jaren leeg. Maar we zijn alvast goed begonnen, zegt Smets vol goeie moed.

Goeie start

Het beschermde pand is wel ideaal gelegen op de Grote Markt, maar de gloriedagen zijn al lang voorbij. Door een geschil over de noodzakelijke renovatiewerken stond het gebouw meermaals leeg. Maar dat is nu verleden tijd.  Smets spreekt van een goeie start en de reacties van de klanten zijn positief. Opvallend is de nieuwe toog centraal in de zaak en de uitbater wil vooral de klassieke Vlaamse keuken aanbieden. Op termijn wil Smets ook de eerste verdieping nog mee integreren in de brasserie. Eventueel wil hij ook de feestzaal nog verhuren in de toekomst, maar daar is het nog wat vroeg voor, besluit Noël Smets.  

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet