Vroegere eigenaar Fiets! neemt Leuvense Würst over
wo 21 nov. - 4:34
Winkelmans neemt Würst met twee vrienden over. Hij was al vroeger geboeid door de hotdogzaak. "Een paar maanden geleden kwamen wij hier een hotdog eten. 't Was supertof. Goeie sfeer en een fantastisch concept. Ook op Werchter aten wij hotdogs van Würst. Toen we dan later hoorden dat de zaak failliet was, waren we verrast en we vroegen we ons af of wij iets met de hotdogzaak konden doen. We ontdekten dat de Leuvense zaak een potentieel heeft en beslisten om die over te nemen." Winkelmans en zijn vrienden nemen alleen de Leuvense Würst over. Ze willen de Leuvense zaak uitbouwen en denken er voorlopig niet aan om de vestigingen in Antwerpen en Gent over te nemen.
Winkelmans kent de plaats waar Würst ligt zeer goed. "Ik zat hier vlakbij, in de Schrijnmakersstraat hier om de hoek, op kot toen ik rechten studeerde. En mijn stamcafé was naast Würst. Winkelmans vindt het een fantastische ligging. "Hier komen veel mensen langs, Leuvenaars en toeristen. De zaak heeft ook een fantastisch terras." Winkelmans kent Jeroen Meus niet persoonlijk, maar had gisteren een lang gesprek met hem. "We hebben daar veel moed uit geput en ik denk dat hij blij is dat zijn kindje nog een goeie kans krijgt." Winkelmans wil de hotdogzaak al begin december heropenen.