In Diest wordt al meer dan 700 jaar bier gebrouwen
ma 23 apr. - 2:53
De Minderbroeders zijn in de 13de eeuw begonnen met het brouwen van bier op grote schaal. Vanaf dan kwamen er meer en meer brouwerijen bij. Bierliefhebber Leo Mees vertelt de geschiedenis van alle brouwerijen in zijn boek: Diest, bierstad aan de Demer.
De stad Diest heeft een rijk en groot bierverleden. In de 19de eeuw waren brouwerijen de belangrijkste bedrijven in de stad. Leo Mees, de oud brandweercommandant, is een groot bierliefhebber. Hij heeft nu boek geschreven over de brouwerijgeschiedenis en die gaat ver terug: "in de 13de eeuw zijn de Minderbroeders bier beginnen brouwen als alternatief voor het vaak besmette water in de stad. Ze kookten het water en deden er kruiden bij. Op een bepaald moment waren er 28 brouwerijen. Nu telt Diest maar 2 brouwerijen meer."
Allemaal te lezen in Diest, bierstad aan de Demer.
