Gin met smaak van levende kreeften
vr 13 mrt. - 0:53
Sterrenchef Kristof van Ter Leepe in Zedelgem brengt binnenkort een nieuwe gin uit: Lobstar. Gin met aroma van kreeft
Als je aan een kreeft raakt, krijg je Gaia op je dak, en deze keer is het de beurt aan sterrenchef Kristof van Ter Leepe in Zedelgem. Hij brengt binnenkort een nieuwe soort gin uit: Lobstar. Die gin krijgt z'n smaak door er levende kreeften in te weken, en na een paar dagen wordt de boel verhit om er nog meer smaak uit te halen. Na dat hele proces belanden de kreeften in de vuilbak, omdat de smaak verpest is door alle alcohol. Een schande, zegt Michel Vandenbosch van dierenrechtenorganisatie Gaia. Maar chef Kristof Marrannes van Ter Leepe begrijpt niets van de kritiek op zijn Lobstar Gin.
Beluister de reacties van Gaia en chef Kristof hieronder.
