radio2 middag in west-vlaanderen
Prinses Astrid bezoekt voedselbank in Kuurne
di 2 apr. - 2:29
Elk jaar deelt de voedselbank aan meer dan 14.000 West-Vlamingen voedsel uit. "En dat aantal blijft maar stijgen", zegt Claudette Haverbeke van de voedselbank West-Vlaanderen. "Jammer genoeg groeien alle voedselbanken nog altijd. In feite zouden wij onszelf moeten kunnen annuleren, dat zou de ideale oplossing zijn. Maar dat is niet mogelijk. Dus ieder jaar moeten wij groeien. Wij proberen ondertussen wel te zorgen voor kwalitatief en gevarieerd voedsel.
Food Act 13
De prinses bezocht ook het nieuwe, logistieke platform Food Act 13. Dat platform werkt samen met de voedselbank en speelt enorm in op de versheid van de producten. "De mensen kunnen met de producten van de voedselbank in West-Vlaanderen perfect een lekkere pizza of spaghetti maken", zegt Arnout Vercruysse. "Maar dan bedoel ik: spaghetti, saus en eventueel nog één ander ingrediënt. Waar wij 't verschil in kunnen maken, is dat ze bij diezelfde spaghetti ook een garnituur kunnen doen. Wij zorgen dus ook voor de paprika's, champignons en geraspte kaas."
