Zalm: lekker en gezond

Zalm is een van de lievelingsingrediënten van Pascale Naessens. Met reden, want deze vette vis zit boordevol omega 3-vetzuren.

Dat zijn vetzuren die onder andere je hersenfunctie bevorderen en je lichaam beschermen tegen ontstekingen.

De zalm vindt zijn oorsprong op het noordelijk halfrond, maar tegenwoordig wordt de vis zo'n beetje overal gekweekt omdat hij zo populair is. Als je zalm wil bereiden is het trouwens beter om hem eerst op kamertemperatuur te brengen. Het zal nog zo lekker smaken dan!

Probeer snel onderstaande recepten uit en het wordt ongetwijfeld ook één van jouw lievelingsingrediënten!