3 manieren om een ei te splitsen zonder geknoei
wo 24 jun. - 1:20
Iedereen kent het wel: je hebt alleen het eiwit nodig, of net alleen het eigeel. Dan moet je dus een ei splitsen, iets waar vaak heel wat geknoei bij komt kijken. Met deze 3 tips is het super gemakkelijk!
Een trechter
Breek het ei en giet het in een trechter. Als je dan een beetje met de trechter walst, zal enkel het eiwit ertussen lopen en de dooier overblijven.
Een spatel
Breek het ei en leg het op een spatel die je boven een kommetje houdt. Het eiwit sijpelt tussen de groeven van de spatel. Als dan enkel het eigeel overblijft, glipt 'ie er ook tussen.
Een fles
Deze truc met een plastic fles is ongetwijfeld de leukste. Zuig wat lucht uit de fles en zet de opening vervolgens op de eidooier. Laat dan zachtjes los en de dooier wordt opgezogen. Handig, toch?
