Zo bewaar je aardbeien het best!
do 5 mei - 5:17
De aanvoer van Belgische aardbeien is hoog, net zoals de kwaliteit. Het ideale moment om ze in huis te halen is van juni tot september, maar telers kunnen het hele jaar lang heerlijke aardbeien aanbieden. Hier zijn enkele tips hoe je ze best koopt en bewaart:
Stevig
Let er in de winkel op dat de aardbeien stevig zijn, een felrode kleur hebben én lekker ruiken
Een rot vlekje?
Controleer de aardbeien op rotte vlekjes want één rot vlekje tast snel andere aardbeien aan. Kijk ook eens door het bakje of er geen beschimmelde exemplaren inzitten
Het kroontje
De versheid herken je aan het kroontje. Die moet volledig aan de vrucht vast zitten en een frisgroen kleurtje hebben
Rijp
Kies voor goed rijpe exemplaren want aardbeien rijpen niet verder nadat ze geplukt zijn
Koelkast
Bewaar ze in een afgeschermd kommetje in de frigo en haal ze er een uurtje op voorhand uit, zo komen ze op smaak
Kort afspoelen
Spoel ze kort af onder de kraan en verwijder het kroontje pas nadien. Anders absorberen ze heel wat water en komt dat hun smaak niet ten goede
