de inspecteur

Smaaktest: instantnoedels met kip

smaaktest

ma 23 apr. - 6:30

Klaar in 3 minuten, zo’n potje noedels. Maar wat zit er eigenlijk allemaal in?

Top 5

1.Aïki - 20,86 €/kg

2.Delhaize - 14,14 €/kg

3.EX AEQUO: Asia Green Garden (Aldi) - 13,69 €/kg en Unox - 21,38 €/kg

5.Carrefour - 14,15 €/kilo

De regel is: hoe meer ingrediënten, hoe minder authentiek een product gemaakt wordt.
Bij dit soort noedels is er van authenticiteit geen sprake, volgens Annick Verween.
Het aantal verschillende ingrediënten bedraagt bij Aldi 19, bij Delhaize 21, bij Aïki en Carrefour: 23 en bij Unox maar liefst 26!
Alle merken bestaan voor minstens 80% uit noedels. De rest is kruidenmix en olie.
Maar zowel de noedels als de kruidenmix bestaan vooral uit E-nummers. Tot wel 9 verschillende bij Carrefour.
Zet je schrap voor het gamma: smaakversterkers, antioxidanten, antiklontermiddelen, heel veel rijsmiddelen, zuurteregelaars, stabilisatoren en soms ook kleurstoffen.
Als je wil dat zo’n instant-product smaakt en ruikt en eruit ziet als verse noedels, kun je gewoon niet zonder al die industriële hulpmiddelen

Ligt het aan een fout of de verpakking of niet, maar de voedingswaarden van Delhaize wijken erg veel af van alle andere merken .
Met de informatie die op de verpakking staat kun je alleen maar besluiten dat Delhaize op alle vlakken de ongezondste is.
De noedels bevatten volgens hen 139 kcal, 6 gram vet, 18 gram koolhydraten en 2 gram suiker.
Alleen op het vlak van zout doet Aïki het nog slechter: 1,3 gram zout per portie.
Carrefour doet er bewust minder zout in (0,83 gram), maar scoort dan weer niet goed bij de proevers.

De minst calorierijke is Asia Green Garden van Aldi: slechts 2.1 gram vet en maar 78 kcal per potje.
Dat is maar even weinig als 100g erwtjes en zelfs minder dan 2 appels.
Maar staar je daar niet op blind. Hou er zeker ook rekening me dat er heel veel E-nummers in zo’n pot zitten, en dat zijn allemaal onnodige extra’s.
Ook al zijn het allemaal goedgekeurde additieven, je kan instant-noedels bezwaarlijk een gezonde maaltijd noemen.