Smaaktest: instantnoedels met kip

maandag 23 april 2018 - 08:30
De 5 geteste merken: Aïki wint met glans
Klaar in 3 minuten, zo’n potje noedels. Maar wat zit er eigenlijk allemaal in?

Top 5

1.Aïki - 20,86/kg

2.Delhaize - 14,14 €/kg

3.EX AEQUO: Asia Green Garden (Aldi) - 13,69 €/kg en Unox - 21,38 €/kg

5.Carrefour - 14,15/kilo

 

Met kip(aroma)

  • De regel is: hoe meer ingrediënten, hoe minder authentiek een product gemaakt wordt.
  • Bij dit soort noedels is er van authenticiteit geen sprake, volgens Annick Verween.
  • Het aantal verschillende ingrediënten bedraagt bij Aldi 19, bij Delhaize 21, bij Aïki en Carrefour: 23 en bij Unox maar liefst 26!
  • Alle merken bestaan voor minstens 80% uit noedels. De rest is kruidenmix en olie.
  • Maar zowel de noedels als de kruidenmix bestaan vooral uit E-nummers. Tot wel 9 verschillende bij Carrefour. 
  • Zet je schrap voor het gamma: smaakversterkers, antioxidanten, antiklontermiddelen, heel veel rijsmiddelen, zuurteregelaars, stabilisatoren en soms ook kleurstoffen.
  • Als je wil dat zo’n instant-product smaakt en ruikt en eruit ziet als verse noedels, kun je gewoon niet zonder al die industriële hulpmiddelen 

 

Delhaize wijkt af

  • Ligt het aan een fout of de verpakking of niet, maar de voedingswaarden van Delhaize wijken erg veel af van alle andere merken .
  • Met de informatie die op de verpakking staat kun je alleen maar besluiten dat Delhaize op alle vlakken de ongezondste is.
  • De noedels bevatten volgens hen 139 kcal, 6 gram vet, 18 gram koolhydraten en 2 gram suiker.
  • Alleen op het vlak van zout doet Aïki het nog slechter: 1,3 gram zout per portie.
  • Carrefour doet er bewust minder zout in (0,83 gram), maar scoort dan weer niet goed bij de proevers. 

 

Relatief weinig calorieën, maar…

  • De minst calorierijke is Asia Green Garden van Aldi: slechts 2.1 gram vet en maar 78 kcal per potje.
  • Dat is maar even weinig als 100g erwtjes en zelfs minder dan 2 appels.
  • Maar staar je daar niet op blind. Hou er zeker ook rekening me dat er heel veel E-nummers in zo’n pot zitten, en dat zijn allemaal onnodige extra’s.
  • Ook al zijn het allemaal goedgekeurde additieven, je kan instant-noedels bezwaarlijk een gezonde maaltijd noemen. 

 

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!