Smaaktest: stracciatella

Top 5

1. Carte d'Or - 6,50 euro/liter
2. Carrefour –  1,83 euro/liter
3. Boni (Colruyt) – 1,83 euro/liter
4. Delhaize – 3,43 euro/liter
5. Gelatelli (Lidl) – 1,79 euro/liter

Over de winnaar

• Carte d'Or heeft de langste ingrediëntenlijst: 19 verschillende ingrediënten. Dat is meestal niet zo’n goed teken.
• Toch scoort Carte d’Or goed op een aantal vlakken: per portie van 50 gram (2 kleine bolletjes) bevat hun ijs maar 4 gram vet.  
• Ook qua calorieën behoort Carte d’Or tot de betere leerlingen van de klas: 105 kcal per 50 gram.
• Ter vergelijking: voor eenzelfde portie van Boni kom je aan 119 kcal.

Suiker

• Enkel de suiker is een beetje een tegenvaller bij Carte d’Or: 2,4 klontjes per twee bolletjes. Dat is echt niet weinig. 
• Delhaize heeft er nog net iets meer: 2,5 klontjes per 2 bolletjes.
• Gelatelli van Lidl bevat de minste suikers – 1,8 klontjes. Maar die heeft dan weer het hoogste vetgehalte.
• Wil je de minste calorieën? Dan moet je bij Carrefour zijn: 102 kcal per 2 bolletjes.
• Carrefour is trouwens ook de enige die copra-vet gebruikt, vet uit het vruchtvlees van de kokosnoot. 

Of is het dame blanche?

• Carte d’Or gaat dan wel met de meeste punten lopen, maar de voorproevers geven toch een eervolle vermelding aan Boni van Colruyt.
• Dat ijs smaakt volgens hen het meest ‘stracciatella’. Sommige andere doen eerder denken aan een dame blanche.