de madammen
Het juiste voedingsadvies
ma 8 okt. - 10:30
Heel wat mensen vragen voedingsadvies. Zo hebben ze vragen over de voedingspiramide of wat ze wel of niet moeten naar aanleiding van het debat over het boek 'de voedselzandloper', waarin de auteur beweert dat de driehoek eigenlijk niet zo gezond is als we denken.
de voedselpiramide
Dokter Dirk Devroey over de de voedingspiramide/-driehoek:
Die kennen we allemaal van school: de belangrijkste zaken die we moeten eten staan onderaan (bv. granen, water, aardappelen), een beetje hoger heb je dan vers fruit en groenten, nog een beetje hoger heb je dan vlees en vis, zuivel, en in het hoekje bovenaan staan bereidingen, sauzen en zoet, én alcohol.
Volg je het advies van deze driehoek, dan kan je zien je goed bezig bent of niet. Volg je het advies ervan correct, dan zal je ook gezondheidswinst vertonen. Het gezondheidseffect van dit advies werd ook volledig wetenschappelijk bewezen.
Er is een Belgische jonge onderzoeker die veel literatuur heeft doorgenomen en een alternatief heeft gecreëerd voor de piramide: de voedselzandloper van Dr. Verburgh. Maar de theorie wordt hevig betwist. Wat er zo 'gevaarlijk' is aan dit dieet is dat het deel waarheid bevat - deels totaal niet wetenschappelijk gegrond is.
