de madammen
Marco Borsato bakt pizza voor Anja & Leki
di 29 okt. - 9:00
Vandaag was Marco Borsato de centrale gast van De Madammen. Hij kwam praten over z'n nieuwe cd 'Duizend spiegels' die uitkomt vanaf 25 november. En hij stelde ook de eerste single daaruit voor: 'Muziek'.
Maar Marco kwam niet enkel praten over z'n nieuwe cd. Hij bakte ook een pizza voor Anja & Leki. Want wist jij dat Marco vroeger kok was?
Het recept van de pizza van Marco
We kiezen voor vier Italiaanse kazen: Mozzarella ( liefst mozzarella di buffala), gorgonzola ( blauwe kaas), taleggio en parmegiano.
We hebben hier gewerkt met een kant en klare pizzabodem, maar je kunt ook zelf je pizzabodem maken natuurlijk. Het recept voor de pizzabodem vind je HIER.
Doe eerst een dun laagje gezeefde tomaten (passata) op de pizzabodem.
Strooi daarbovenop de geraspte parmeggiano en de andere kazen in kleine blokjes gesneden.
Heel belangrijk is om het er allemaal niet te dik op te leggen!
Steek 10 minuutjes in de oven en klaar.
Extra tip van Marco Borsato: ook heel lekker als je er wat verse rucola overstrooit nadat de pizza uit de oven komt.
Smakelijk!
