Zo maak je een lekker roerei

donderdag 21 oktober 2021 - 09:13
Als ontbijt, lunch of avondeten? Een roerei smaakt altijd.

Wat heb je nodig: 

  • 4 eieren
  • Een flinke eetlepel boter
  • Peper en zout

Aan de slag!

Verhit het grootste deel van de boter in een pan met hoge randen.

Doe er peper en zout bij.

Zet het vuur op een laag pitje en breek de eieren rechtstreeks in de hete boter en begin met een houten lepel te roeren totdat je een licht gebonden, romige massa hebt.

Werk het gerechtje af met de overgebleven klontjes hoeveboter en serveer in warme borden.

Dit is een recept van Guy Van Cauteren en het verscheen in Ambiance Magazine.

Aanbevelen via mailSturen via mail

het gezegd heeft!