Kaastaart
ma 6 feb. - 11:31
Het recept van deze maandag.

Het recept van deze maandag.
Nodig:
Brokkeldeeg
- 160 gram zelfrijzende bloem
- 75 gram boter
- 25 gram suiker
- 1 ei
Vulling
- 300 gram magere platte kaas
- 2 eieren
- 125 gram suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 30 gram bloem
- 2 dl melk
Bereiding:
- Deeg mengen en kneden
- Een uur laten opstijven in de koelkast en uitrollen
- Ronde taartvorm insmeren met boter en bestrooien met bloem
- Platte kaas, suiker, vanillesuiker en eidooiers mengen
- Bloem erover zeven en melk toevoegen
- Eiwit opkloppen en eronder spatelen
Bakken
- Gedurende 10 minuten op 200 graden
- Daarna 40 minuten op 170 graden