radio2 middag in oost-vlaanderen
Al shakend naar een diploma
wo 10 apr. - 1:19
In Gent is een opleiding gestart, gefinancierd door de drankenmultinational Diageo. Dat bedrijf verkoopt wereldwijd alcoholische dranken, maar investeert ook in opleidingen om jongeren aan werk te helpen onder de noemer "Learning For Life". Vijftien jongeren krijgen zo een opleiding tot bartender. De bedoeling is om de cursisten klaar te stomen voor een job in de Gentse horeca.
Knelpuntberoep
Diageo werkt hiervoor samen met Horeca Vorming Vlaanderen en de VDAB. Omdat cocktails steeds populairder worden, is er meer vraag naar bartenders. Dat is sowieso al een knelpuntberoep. Vijf dames en tien heren werden geselecteerd. Ze krijgen les over drankenkennis en een opleiding in klantvriendelijkheid.
Stage in Gent
De cursisten leren ook praktisch alle kneepjes van het vak. Aan het einde van de opleiding zullen ze ook op stage gaan. In Gent hebben verschillende horecazaken zich al kandidaat gesteld als stageplek. Het is de eerste keer dat de opleiding in Oost-Vlaanderen plaatsvindt, in Antwerpen werd eerder al zo’n project op poten gezet.
