Annelies Beck kan maar moeilijk weerstaan aan salgados
di 17 jun. - 9:35
Annelies Beck moet zowat de veelzijdigste collega zijn op de VRT: ze presenteerde op Radio 1, is het gezicht van Terzake, en ze maakte ook mooie reportages in Brazilië voor Canvas.
Al was die opdracht helemaal geen toeval want Annelies heeft een hechte band met het land, nadat ze er een jaar bleef als uitwisselingsstudent.
Als ze het heeft over de Braziliaanse eetcultuur herinnert ze zich vooral de rijkelijke middagmaaltijd waar wie het zich kan veroorloven zoveel mogelijk smaken mixt: bonen en rijst natuurlijk, maar zelfs ook nog pasta en groenten. Daar heeft ze het eten en alle verschillende smaken echt leren appreciëren.
In Brazilië zijn ze ook bekend om hun zoetigheden, en romige taarten. Maar Annelies is geen zoetekauw. Tegen de hartige snacks, de zogenaamde salgados, vaak gefrituurd ook, was het in dat jaar elke keer moeilijk nee zeggen.
