Bananenchips: niet zomaar een stukje fruit

Top 5

1. Albert Heijn (bio) – 9,97 euro/kg 
2. Carrefour – 16,90 euro/kg 
3. Match – 17,90 euro/kg 
4. Terra Sana (Bio Planet) – 10,95 euro/kg 
5. Boni – 10,60 euro/kg 

Waarom wint Albert Heijn?

• Annick Verween laat de cijfers graag voor zich spreken: Albert Heijn bevat het meeste vet (34 g per 100 gram) én de meeste suiker (35 g per 100 gram).
• Albert Heijn heeft dus de grootste concentratie van alles wat we graag eten.
• Maar... Terra Sana en Boni óók. Die bevatten precies evenveel vet en suiker, maar eindigen onderaan in de top 5.
• Misschien ligt het dus aan de soort banaan die gebruikt wordt.    

Eenvoudig product

• Op zich zijn bananenchips makkelijk te maken. De producenten snijden banaan in plakjes, suikeren ze en bakken ze in kokosolie of kokosnootolie.
• Het gaat dus niet om gedroogde stukjes banaan, zoals veel mensen denken.
• Albert Heijn, Terra Sana en Boni dopen ze in de suiker én de honing. Carrefour en Match gebruiken alleen suiker.
• Maar die laatste 2 doen er dan wel nog wat banaanaroma bij, al dan niet van natuurlijke oorsprong.   

Niet zomaar een stukje fruit

• Gedroogd fruit bevat sowieso al meer energie en minder vitaminen en mineralen dan vers fruit. Deze bananen zijn dan ook nog eens gebakken in vet.
• 100g bananenchips bevat daardoor al snel 520 kcal.
• Een heel calorierijk product dus, maar ze zijn wel een goeie bron van vezels.
• De meeste merken bevatten 8 g vezels per 100 g, Match zelfs 9 g.
• Dat is enorm veel en ook enorm goed, want ons lichaam heeft vezels nodig.
• En toch: omdat er ook veel suiker in zit, worden bananenchips ingedeeld bij het snoep. Ze zijn ook slecht voor je tandglazuur.  
• Dus geen vervanger voor een stuk fruit. Niet meteen iets om elke dag mee te geven met de kinderen voor tijdens de speeltijd.