Brooddoos bij warm weer? Zo pak je het best aan

Boterhamdozen worden meestal op school op kamertemperatuur bewaard. Als het dan buiten warm weer is, kan dit een broeihaard zijn voor bacteriën. Sommige voedingsproducten zijn namelijk gevoeliger aan hogere temperaturen en kunnen in het ergste geval zorgen voor een voedselvergiftiging.

Kies het juiste beleg

Sommige soorten broodbeleg worden best in de koelkast bewaard. Zeker americain, hesp, tonijn of garnalen kan je maar beter koel bewaren tot aan de lunchpauze.

Is er op school geen koelkast voorhanden? In dat geval kan een koeltas met koelelementen een oplossing zijn. Je kan ook wat ijsblokjes in een zakje bij de brooddoos stoppen zodat de maaltijd koel blijft.

Speel je liever op safe? Kies dan voor beleg dat minder gevoelig is aan hoge temperaturen. Denk dan aan confituur, harde kaas, tapenades of pindakaas.

Propere brooddoos

Kinderen durven hun brooddoos of drinkfles al eens enkele dagen in hun boekentas te vergeten. Ook dat kan tot vieze geurtjes en schimmel leiden. Kijk daarom elke avond na of de brooddoos van je kind niet is blijven zitten in de boekentas of rugzak.

Het is belangrijk om alles ook goed af te wassen. Sommige brooddozen zijn geschikt voor de vaatwasser, andere was je grondig uit met een warm sopje. Vergeet ook niet om regelmatig de drinkfles eens uit te spoelen.