Chef Peppe opent nieuwe keukens in Hasseltse Hotelschool
vr 21 jun. - 1:47
De Hotelschool van Hasselt heeft nieuwe keukens en een nieuw restaurant. Vanmiddag werden die officieel geopend.
Op de opening van de nieuwe keukens en het nieuwe restaurant waren ook twee bekende oud-leerlingen, Laurens Snykers van restaurant Zoethout en Peppe Giacomazza van restaurant La Botte. Voor Peppe was het een blij weerzien. "Het is wel emotioneel voor mij", vertelde hij. "Dat zijn de mensen waarnaar ik altijd heb opgekeken. Linda Bruyninckx is bijvoorbeeld nog mijn juffrouw geweest. Ik herinner me dat ze me een maand geleden belde en zei: Het is met Linda Bruyninckx. Ik antwoordde meteen met Ja, juffrouw.”
