De beste geuze ter wereld is die van Boon
za 25 aug. - 8:00
Brouwerij Boon uit Lembeek (Halle) is op de World Beer Awards in de prijzen gevallen. De Oude Geuze Boon VAT 108 kreeg twee gouden medailles, voor "Beste Geuze in België" én voor "Beste Geuze ter wereld".
Daarnaast kreeg Boon ook nog een gouden medaille voor de Kriek Mariage Parfait en een zilveren voor de Geuze Mariage Parfait. "We zijn natuurlijk heel tevreden met dit resultaat", zegt Frank Boon. "Het bewijst dat de kwaliteit van onze bieren geen toeval is. We steken er veel werk in en dan is dit toch iets om fier op te zijn."
Ook de bekroning van de Kriek Mariage Parfait doet deugd. "Dat is één van onze meest complexe bieren om te maken. Voor de Kriek Mariage Parfait vergisten we verse krieken samen met jonge lambiek. Daarna wordt de kriekenlambiek gemengd met oude lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten. Zoals goede wijnen evolueert dit bier verder op fles. Het resultaat is een Oude Kriek met een wijnachtig karakter."
