de inspecteur
De Inspecteur proeft… ontbijtkoekjes
ma 13 okt. - 6:00
Handig om in huis te hebben als je je overslapen hebt, of als de bakker gesloten is. Maar hoe ‘ontbijt’ zijn ontbijtkoekjes eigenlijk?
De lekkerste
Een straf staaltje marketing, die ontbijtkoeken. De makers creëerden zo maar even een geheel nieuw koekenmoment in onze dag, met als doelgroep consumenten die nooit ontbijten.
Dankzij ons smaakpanel weten we dat ze in elk geval ook heel populair zijn bij kinderen. Van de 75 vijfdeklassers van de Amandusschool in Meulebeke waren er maar een paar die ze nog niet kenden.
We lieten hen vijf merken proeven en dit is hun ontbijtkoekjes-top 5:
1. Délices De Kerloch van Lidl - 3.98 euro/kilo
2. Carrefour – 4,73 euro/kg
3. Boni van Colruyt – 3,96 euro/kg
4. Delhaize 365 – 3,96 euro/kg
5. Belvita van Lu - 8.27 euro/kg
Maar smaak is niet alles...
De duurste is dus de minst lekkere volgens ons smaakpanel. Maar hoe zit het met de ingrediëntenlijst van de koekjes van Lidl? Veerle Rijckaert van Flanders’ Food is alvast geen fan.
Délices De Kerloch bevat veel Kcal en veel vetten, die dan ook nog eens uit palmolie komen. Ook de koekjes van Boni hebben veel verzadigd vet. En Carrefour gebruikt een wel heel stevige 28 gram suikers per 100 gram. De verliezers van de smaaktest zijn uiteindelijk wel de gezondste, want ook Delhaize 365 is volgens Veerle behoorlijk evenwichtig samengesteld.
Uiteindelijk heeft de duurste, Belvita, de beste samenstelling. Die koekjes bevatten niet alleen de minste suiker (17%), maar ook de minste vetten, veel vezels, het laagste aantal kCal, de minste chocolade en veel verschillende soorten graan (71%). Eén van de weinige ontbijtkoekjes die Veerle zelf aan haar kinderen zou geven.
Genoeg ontbijt?
Maar is dat dan genoeg als ontbijt? Neen. En dat beseft Lu ook, want ze zetten op de verpakking dat je zo’n koekje altijd moet ‘combineren met een stuk fruit of een glas fruitsap, een zuivelproduct - bijvoorbeeld yoghurt of melk en een kop koffie of thee.’ Een ontbijtkoek alléén, zelfs één die evenwichtig samengesteld is, is dus nooit voldoende om de dag door te komen. Zonder wat extra eiwitten hou je het niet vol tot de middag.
En trouwens, al die vitamines (E, B1, B6, B9) en mineralen (magnesium, ijzer) waar ze mee uitpakken op de verpakking, zitten eigenlijk sowieso al in vezels. Een volkorenboterham met confituur of kaas heeft ze zeker ook aan boord…
