De vriendelijkste slager van Vlaanderen kent alle klanten bij voornaam: "We hebben spiekbriefjes liggen onder de toog"
wo 4 dec. - 1:47
Filip en Ann van slagerij De Burggrave - van Moer in Beveren mogen zich dit jaar de vriendelijkste slagers noemen van Vlaanderen, toch volgens een tevredenheidsonderzoek van 5 marketingbureau's in 120 gemeenten.
Om zo'n titel te krijgen moet je al wat kunnen, de voornaam van 1500 mensen kennen bijvoorbeeld.
Spiekbriefjes
Filip De Burggrave krijgt de titel door zijn persoonlijke aanpak. Ze spreken alle 1500 vaste klanten altijd aan met de voornaam. "We leggen onze klanten goed in de watten. We spreken hen met de voornaam aan. We hebben hier spiekboekjes liggen onder de toog waar we kort iets opschrijven over de klanten om ze te herkennen", zegt een trotse slager Filip.
"We hebben elk ons eigen boekje met daarin enkele typische kenmerken. Spiekbriefjes zijn het eigenlijk", lacht Filip. Klantvriendelijkheid primeert in de slagerij. "Het is een plezier om de mensen met een glimlach te bedienen en om die glimlach door te geven."
De vriendelijkste van al
Ook de klanten vinden het een top slagerij. "Je kan hier ook een koffie drinken of een biertje. Er is zelfs een bank om even uit te rusten. Het is echt een prachtige zaak", zegt een klant. "Dat verbaast me niet, ze spreken iedereen aan met de voornaam, Filip is gedienstig en enorm vriendelijk."
