Eerste asperges steken de kop op
di 26 mrt. - 7:07
In Pelt zijn de eerste asperges uit volle grond geoogst. Dat is twee weken vroeger dan normaal.
"Twee jaar geleden konden we ook al vroeg asperges steken, maar dit jaar zijn we nog een dag vroeger", legt aspergeteler Adriaan Van Meijl uit. "Dat komt dankzij dat mooie weer de voorbije weken. We hebben enkele echt warme dagen gehad. En dat in combinatie met de zandgrond in Pelt en onze nieuwe techniek maakt dat we nu al kunnen oogsten." Wat die nieuwe techniek is, wil Van Meijl niet kwijt. "Dat is het geheim van het vak. Want ik zit al 30 jaar in de aspergeteelt en elk jaar probeer ik de techniek nog wat te verbeteren."
Het aspergeseizoen loopt nog tot 24 juni.
