de inspecteur
Eieren rijk aan Omega 3: goed voor je cholesterol?
wo 26 mrt. - 4:00
Ze zeggen dat eieren die ‘rijk zijn aan Omega 3’ goed zijn voor je cholesterol. Is dat zo?
Ja, maar... Genuanceerd antwoord deze keer: de Omega 3 die erin zit is goed, maar het ei errond iets minder.
Sommige eieren bevatten meer omega 3-vetzuren dan gemiddeld, dankzij het speciale voeder dat de kippen krijgen. Die omega 3 zal dan ook wel duidelijk op de verpakking vermeld staan, én je zal het ook wel merken aan de prijs… En zo’n ei is ook beter dan een ander ei, want we hebben nu eenmaal omega 3 nodig om onze “goede cholesterol” op peil te houden.
Het jammere aan Omega 3 is dat je er veel van nodig hebt voor je het effect ziet op je cholesterolgehalte. En als je sowieso al een te hoge – slechte – cholesterol hebt, eet je nu eenmaal beter niet te veel eieren. Dan ben je eigenlijk beter af met vette vis, sommige plantaardige oliën en koolzaadolie.
En dat is trouwens meteen een aanrader voor iedereen, want de meeste Belgen krijgen sowieso te weinig omega 3-vetzuren binnen... Maar met die omega 3-eieren alleen kunnen we dat probleem niet oplossen, ook al is de omega 3 die erin zit goed voor je cholesterol...
