Gestreken mastellen
ma 29 jul. - 9:10
Wim Ballieu eindigt deze Gentse Feesten editie in schoonheid met een écht Gents recept. De beste gestreken mastel vind je trouwens op de Patersholfeesten (09/08-11/08) in Gent.
4 mastellen of sandwiches - boter - bruine suiker - evt een snuifje kaneel
Snij de mastellen in 2 en bestrijk ze met boter en strooi er goed wat bruine suiker over. Indien je sandwiches gebruikt ipv mastellen voeg je nog een snuifje kaneel toe aan de boter.
Verwarm je strijkijzer. Neem een grote vel boterpapier of aluminiumfolie. Plooi dit dubbel en leg de mastel erin. Strijk de mastel tot die helemaal plat is en alle suiker gesmolten is.
