Gigantische fruitpers in Zevergem
wo 25 okt. - 0:55
Van fruit naar fruitsap, je denkt misschien dat het een heel lang proces is maar bij Frederic Lerouge in Zevergem duurt het maar een paar minuten. Met de mobiele fruitpers perst hij je fruit op locatie en kan je het in dozen van 3 of 5 liter meenemen naar huis. Het fruit wordt voor je ogen gewassen, vermalen, geperst, gestockeerd, gepasteuriseerd en verpakt. Als je niet aan de gewenste 75 kilogram komt, kan je samen leggen met iemand anders of worden de nodige kilo's bijgevuld met appels van Lerouge. Hij trekt met zijn mobiele fruitpers in het appelseizoen heel Vlaanderen door. De thuislocatie is in Zevergem.
We hebben ooit een vrouw gehad die appelen, wortels, gemberen selder tezamen wou laten persen. Het was lekkerder dan verwacht. Het is een beetje een speeltuin maar het moet altijd geconsumeerd kunnen worden.
