Groente van de maand: Parijse champignons

We gebruiken ze elke dag in heel traditionele Vlaamse gerechten, de witte champignons zijn een vaste waarde bij ons.

Cathérine belt er over met Wouter Keersmaekers van de Schone van Boskoop in Boechout.

Enkele van onze recepten met champignons:

• Pasta met champignons
• Champignons met-pesto
• Kip met champignons
• Uiensoep met champignons